Ana Pombo é professora de aquacultura no Politécnico de Leiria desde 2005. Coordenadora do Mestrado em Aquacultura no mesmo politécnico. Investigadora do MARE (Centro de Ciências do Mar e do Ambiente), tem focado a sua investigação no estudo de novas espécies para a aquacultura marinha. Investigadora principal de vários projetos e autora de diversas publicações nas áreas da aquacultura marinha, cultivo de novas espécies, biologia marinha e biotecnologia marinha.