A. Horta
Email:
andre.horta@ipleiria.pt
Polo:
MARE - IPLeiria
Função:
Investigador
Habilitações:
Mestrado
Grupo de investigação:
Sistemas Costeiros e Oceano
Linhas de investigação:
Biotecnologia e Valorização dos Recursos
ORCID ID:
Scopus Author ID:
ResearchGate:
Google Scholar:
Resumo da atividade
- Desenvolvimento de novos produtos alimentares (baseados em recursos marinhos);
- Avaliação da bioacessibilidade e biodisponibilidade de moléculas de valor acrescentado para os alimentos.